進口胎牛血清是一種性狀、外觀 淺黃色澄清、無溶血、無異物稍粘稠液體。
進口胎牛血清質量檢定指標：
1、進口胎牛血清內(nèi)毒素檢測：凝膠法和動態(tài)濁度法 要求內(nèi)毒素含量≤10EU/ml。
2、化學檢定：包括滲透壓(240~340)、pH(7.0~8.0)、總蛋白含量(3.5~5.0%)、血紅蛋白 (≤0.02%)。
3、進口胎牛血清微生物檢查：細菌和真菌——直接培養(yǎng)法、噬菌體——噬斑法和增殖法 支原體——培養(yǎng)法和DNA染色法 、牛病毒——細胞培養(yǎng)法。要求均為陰性。
4、促細胞生長測定：(SP2/0-Ag14標準規(guī)定)
a.大增殖濃度≥1.0×106個/ml、倍增時間≤20小時 克隆率=(陽性孔平均數(shù)/培養(yǎng)孔總數(shù))×100%。
b.貼壁效率( VERO細胞、二倍體細胞等)；10%血清――50或100個細胞/孔。
c.貼壁效率(%)=(每孔克隆平均數(shù)/每孔存活的培養(yǎng)細胞平均數(shù))×100 相對貼壁效率=被測血清貼壁效率/參考血清貼壁效。
如何儲存和解凍血清才不會使產(chǎn)品質量受損?
將血清從冷凍箱取出后，先置于2～8℃冰箱使之融解，然后在室溫下使之全融。但必須注意的是，融解過程中必須規(guī)則地搖晃均勻。
長時間儲存在2-8℃時，血清中的各種蛋白和脂蛋白(如冷凝集素、纖維蛋白原、玻粘連蛋白等)可能聚集而形成沉淀或可見的混濁。因此，推薦在-20℃以下儲存血清，并避免反復凍融。
我們建議血清應保存在-2O℃。若存放于4℃時，請勿超過一個月。若一次無法用完一瓶，建議無菌分裝血清至恰當?shù)臏缇萜鲀?nèi)，再放回冷凍。
進口胎牛血清其功效與作用有以下幾點：
1、提供對維持細胞指數(shù)生長的激素，基礎培養(yǎng)基中沒有或量很少的營養(yǎng)物，以及主要的低分子營養(yǎng)物；
2、提供結合蛋白，能識別維生素、脂類、金屬和其他激素等，能結合或調變它們所結合的物質活力；
3、有些情況下結合蛋白質能與有毒金屬和熱原質結合，起到解毒作用；
4、是細胞貼壁、鋪展在塑料培養(yǎng)基質上所需因子來源；
5、起酸堿度緩沖液作用；
6、提供蛋白酶抑制劑，使在細胞傳代時使剩余胰蛋白酶失活，保護細胞不受傷害。
